Igiene degli Alimenti (HACCP)

Be Safe è in grado di fornire anche consulenza in materia di Igiene degli alimenti (HACCP).

IGIENE DEGLI ALIMENTI E H.A.C.C.P.

ATTIVITA’

• Assistenza per la valutazione degli adempimenti di legge (Pacchetto Igiene)
• Predisposizione del manuale di autocontrollo H.A.C.C.P. personalizzato e formazione specifica sulle procedure
• Assistenza per l’aggiornamento e la revisione periodica e annuale del manuale di autocontrollo e la per la corretta effettuazione delle registrazioni obbligatorie
• Predisposizione delle procedure di rintracciabilità degli alimenti e di evasione dei reclami
• Convenzione a tariffa scontata con laboratorio di analisi autorizzato per analisi microbiologiche e chimiche delle sostanza alimentari e delle acque, analisi per determinazione di legionella, ecc. ecc.
• Convenzione a tariffa scontata con consulente legale specializzato in ambito alimentare (conformità legale delle etichette dei prodotti alimentari, redazione di contratti con fornitori, ecc.)
• Gestioni rapporti con A.U.S.L., NAS e con gli altri organi preposti al controllo
• Assistenza per contenzioso (ricorsi)
• Consulenza telefonica e tramite e-mail

ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI

ATTIVITA’

• Assistenza per la valutazione degli adempimenti di legge sulla base delle diverse tipologie merceologiche
• Assistenza in fase di elaborazione delle etichette di nuova produzione e controllo sulle esistenti
• Assistenza per contenzioso (ricorsi)
• Consulenza telefonica e tramite e-mail